“半”斤水果
水果是很多人的心头好，因为不但美味，而且营养丰富，可以提供多种抗氧化成分和大量的钾，有益于调控血压和预防癌症。不过，水果也不要吃太多，每天半斤左右就够了。而且纯天然的水果比果汁更营养、更健康。
“一”匙食盐
相信很多人都知道吃盐过多不好，但是并不知道每天吃多少盐合适。中国营养学会的建议，成年人每天摄入食盐不要超过6克，这相当于平平的一不锈钢汤匙或一小啤酒盖。因此，为了健康，要倡导低盐饮食，做菜时要少放盐，如果吃了酱肉、烧鸡等含盐分高的加工食品，那么当日用餐时就要适当减盐。
“两”盘蔬菜
就算有些人尤其是孩子不喜欢吃蔬菜，但是蔬菜也是每日必不可少的食物。蔬菜中含有的维生素和膳食纤维等，能帮助人们远离多种癌症和心脏病。蔬菜的摄入量应保证每天两盘，大约1斤左右，种类最好能到达5种，而且最好有一种是新鲜的深绿色时令蔬菜。
“三”勺植物油
食用油以植物油为佳，尽量少吃动物性油脂。而且油的种类也要经常变换。每天的量不宜超过30克，最好限制在25克以下，其量大约相当于3白瓷汤勺。
“四”种主食
每天的主食也不能过于单一，种类最好达到4样。既包括米饭馒头，还包括黑米、燕麦、荞麦、小米、红小豆、芸豆、莲子等杂粮。这些完整的淀粉种子富含B族维生素、矿物质和膳食纤维，有利于肠道健康，有益血糖和血脂。
“五”种调料
烹饪过程中，调味料是不可或缺的，它们不仅能让食物更美味，而且还有保健功效呢。花椒、肉桂等是天然抗氧化剂的重要来源；醋和咖喱有益于控制血糖；葱、姜、蒜等可提高食欲，解毒杀菌。每天吃调料的种类最好达到5种。
“六”份蛋白质
每天还要摄入不同类型的蛋白质六份：红肉补铁，鱼肉提供优质脂肪酸，豆腐中含有大豆异黄酮等保健成分，牛奶有利于强壮骨骼，鸡蛋是维生素宝库，坚果有益心脑健康。
“七”杯白开水
水是生命之源，健康的、均衡的饮食当然离不开水。如果按照水杯的容量是200毫升计算的话，每天应当摄入七杯白开水，也就是大约相当于3瓶普通矿泉水。
