王思聪撸串被开瓢 盘点吃烧烤对身体影响

王思聪虽然是首富之子，但他也非常喜爱吃路边小吃，光是在路边撸串就被拍到过多次。日前王思聪的脱口秀节目《小葱秀》播出，他在节目中自曝曾在东北撸串时被人开瓢，脑袋缝了六针。日前王思聪在自制脱口秀节目中爆起料来刹不住车，还爆料了王菲天价演唱会的内幕。除了爆别人的料，王思聪也大谈特谈了自己的经历。第一期节目中王思聪就自曝当年在东北撸串时被人打的悲惨经历。

王思聪在节目中透露，当年他和四五个朋友在东北喝酒撸串，大家两人一组开始互相拼酒，其中一个朋友喝不过但又不想掉面子，于是开始挑事要打另一朋友。而刚好另外一个人的朋友也在，于是两伙人起了冲突打了起来。在这种情况下，他只能出手去帮朋友打架了，自己的脑袋还被对方用石头给打破了，最后缝了6针。旁边的沈南也被震惊了：“石头可比空啤酒瓶厉害多了!”

偶尔的吃烧烤可以，经常性的吃烧烤也会对身体的健康造成一定的威胁，木炭里还含有了很多的致癌物质。有很多的小孩子比较喜欢吃烧烤，那么下面就让我们一起来了解一下吃烧烤有什么坏处呢?

1.减少了蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。

2.致癌：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。诱发胃癌、肠癌专家解释说，人们如果爱吃被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。