食用人工甜味剂会影响血糖值 增加疾病风险

以色列研究组织近日发布报告指出，经常食用饮料、甜品等高热量食物其中的人工甜味剂，会造成血糖值过高，从而增大了糖尿病、肥胖病等疾病的风险。由此报告引发了关于人工甜味剂对健康影响的激烈讨论。

这项报告是以色列研究组织在18日发表的伊斯兰科学杂志《自然》中的。该研究组织对给小白鼠食用添加了糖精和甜味素的人工甜味剂的水，并观察小白鼠的变化。根据观察显示，小白鼠的肠道内细菌平衡发生改变，数据也显示容易造成糖尿病、肥胖等疾病危险的血糖值难以下降。

而且该研究机构还围绕人工甜味剂对人体影响对380名志愿者进行了调查。调查结果显示人工甜味剂摄取较多的人普遍比摄入量较少的人体重略高、血糖值也略高。其中一名研究人员表示“今后对于大量使用人工甜味剂造成的影响有必要进行再次研讨。”

人工甜味剂一般不会增加卡路里含量又能增加甜度的一种常用添加剂，普遍使用于饮料及甜品中。也有研究表示这种添加剂对于健康没有影响，但这次的报告又引起了广泛讨论。(实习编译：黄雪彤)