下架封存!“蓝色”香葱实为“掉色”葱

来源:北青网

近日,贵州某市场出现了“蓝色”香葱,商贩称这些葱是来自云南。对此,市场监管部门调查发现昆明市场上,确实有这种“掉色香葱”。

下架封存!“蓝色”香葱实为“掉色”葱

昆明市市场监管局对各辖区内农贸市场、批发市场、大型超市等开展突击检查,在排查的4640个点位中,发现“掉色葱”1479.735公斤,目前已全部下架封存。

昆明海关技术中心对16个小葱样品进行了检测,发现有9批样品检测出来的铜含量值与葱接近;其余7批样品的铜含量高于葱自身营养成分,可能使用了波尔多液、蓝巩等。另外,16批样品中有15批检出低毒农药甲霜灵和精甲霜灵,2批检出咯菌腈,表明样品喷洒过这种农药。

下架封存!“蓝色”香葱实为“掉色”葱

波尔多液是一种安全性很高的农药,它是由水合硫酸铜,和生石灰混合制成的,是农业生产中广泛应用的广谱杀菌剂和保鲜剂。波尔多液的杀菌作用和“毒性”主要来源于铜,铜是人体需要的金属元素,但过量摄入铜会对身体有害。之前国家有对铜的残留量做了10mg/kg的规定,后来因为没有必要就废止了。

蓝巩会对胃和肠道有强烈的刺激作用,一次食用过多会造成呕吐、腹泻、黑便等,会导致急性胃肠炎、黄疸,严重者会导致肾功能衰竭甚至死亡。

下架封存!“蓝色”香葱实为“掉色”葱

目前,昆明市市场监督管理局已经向大理州市场监督管理局、红河州市场监督管理局发出通报,要求各县区市场监管部门对存在食品安全隐患的“掉色葱”进行无害化销毁,对相关市场方进行约谈,强化市场方主体责任,严禁感观异常的掉色问题葱进入市场,危害民众健康。

市民在买菜时千万不要因一时好奇而害了自己,对于违背自然规律的食物,还是谨慎为好。如果已经买到这种香葱,要用自来水多次清洗去除蓝色附着物后才能食用。

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