金锣火腿肠保质期内发霉 厂家给予10倍赔偿

22日8：00多，长清区的叶女士从超市买回一袋金锣无淀粉王中王火腿肠，回家打开袋，取出一根刚要吃，发现火腿肠的一端竟然长满了黑色的毛和白色霉变物质，大块火腿肠已经腐烂，发出恶臭。然而她看了看包装上的保质期，变质的火腿肠还处在保质期内。

22日9：00左右，叶女士称，她刚从超市买回一袋金锣无淀粉王中王火腿肠，回家打开包装袋，随手拿出一根，“我看都没看，就往嘴里塞。突然闻着味不对，低头一看，火腿肠上长了一层黑色的毛，长长的，还发出一阵恶臭，太恶心了。”

记者看到，叶女士提供的购物小票上显示：22日8：26，她在长清区一家世纪华联超市购买了这袋金锣无淀粉王中王火腿肠，价格为11元。一根打开的火腿肠上，长着黑色的毛，旁边有白色的发霉物。火腿肠发霉的一端比另一端明显缩小，肉上还有一道豁口，发出臭烘烘的腐烂味。

火腿肠的外包装上显示，制造商为临沂市新城金锣肉制品集团有限公司，产地为临沂市兰山区金锣科技园。记者看到，该火腿肠的生产日期为2013年4月22日，保质期为6个月。

保质期内的火腿肠，咋会出现这种情况?22日上午，记者联系金锣公司客服人员。随后，金锣公司驻济南办事处工作人员来到叶女士家。

22日下午，记者联系这名工作人员，他称经过查看，这根火腿肠是临沂市新城金锣肉制品集团有限公司的产品，“以前我们也碰到过类似情况，都是因运输过程中肠衣破裂导致火腿肠的肉与空气接触，时间久了发生霉变。”他称，初步断定，这根火腿肠也是在运输过程中出现了问题，“运货的时候装卸工可能踩着货物装卸，他们不小心将产品的外包装踩坏。被踩坏肠衣的火腿肠被商家摆到货架上，里面的肉与空气接触时间一长就发生了霉变。”

金锣火腿肠在济销售单位的工作人员尚女士称，经过查看，该火腿肠肠衣的金属环脱落，可能是装卸人员搬运时挤压所致。“我们已经为顾客解决了此事，对顾客给予10倍赔偿。”