员工报料称厂家用尿素等制造食品色素
用硫酸、尿素、工业盐、工业碱等工农业用品制造食品色素,然后再将这些非法食品色素，卖给各地一些食品生产企业制造酱油、醋等食品。近日，接到市民的反映后，本报记者对此事进行了专项调查，结果发现，针对投诉人所反映的情况，在名为郑州市玉龙食品添加剂有限公司的生产环节中确实存在。12月19日、20日，相关部门根据记者通报，迅速对此事件展开紧急调查——
[投诉]
工业用品做出食品色素非法产品销往全国各地
上月底，郑州市民郭先生向本报投诉称，郑州市玉龙食品添加剂有限公司在制造焦糖色素的过程中不但非法使用硫酸、农用化肥，而且还使用工业盐、尿素等。郭先生说，他们都是把这些东西溶解在水中，然后直接添加在反应焦糖色素的锅炉内。生产出来的色素还被位于郑州市中原区须水镇的金稻子调味品厂等食品厂家用在了日常食用的酱油、醋等日用调味品上，然后这些东西就流入到了人们的餐桌上。
郭先生在其交给记者的材料中反映，该公司生产的焦糖色素，不但在我省的一些地市有销售，而且在广东、黑龙江、太原等地都有销售。每次都是用装载10或20吨的车发货。他所记得的来该公司进货的我省厂家有平顶山(一家)、商丘(两家)、郑州市(一家)、登封(一家)等。郭先生称，自己反映的材料都是真实的，如果其间有谎话，他愿意承担由此带来的一切法律责任。
据了解，郑州市民郭先生自1999年年初就开始在郑州市玉龙食品添加剂有限公司当锅炉工，期间还兼职司机、搬运工等工作(为该公司搬运用于生产的各种原材料)，对郑州市玉龙食品添加剂有限公司的生产流程十分熟悉。2005年9月，郭先生因故离开了该公司。
“这可能吗?”接到投诉后，记者带着怀疑态度对此事展开了深入调查采访。
工业盐被搬出车间封存
[暗访]
老板声称产品销往全国玉龙公司严守生产机密
12月初，在郭先生的指点下，本报两名记者扮作急需购买焦糖色素的山东一食品厂家老板，来到了位于郑州市
化工路。在一个没有悬挂任何招牌院子内的玉龙食品添加剂有限公司，记者发现该公司院内到处是成桶的焦糖色素液体，院落的西侧则是一个水泥砌成的沉淀池。
得知是前来谈生意的，该厂老板张宏热情地接待了记者。记者的录音记录显示：张老板说他是重庆人，在郑州开办这个厂已经有6年了。他们的产品销路很广，不但郑州、商丘、平顶山的一些食品厂家在使用他们生产的焦糖色素，而且东北、广东等地的不少食品厂家也远道前来拉货，生意非常好，并说他们每天都能生产10多吨产品。
在“谈生意”期间，记者曾多次试图在该厂转一下，找到郭先生所反映的那些原料，但张老板却步步跟随，不让记者单独在厂子内“闲逛”。
12月13日上午，本报两名记者再次以同样的身份走进该公司。但此次张宏依然没有放松警惕。在一位记者和张老板“谈生意”时，另一记者在该公司院内随处漫步，该厂的一名男子就一直盘问另一记者的目的。发现这位记者已经走到生产车间门口，该厂老板的爱人陈某就快步跑过去，将车间的大门锁住。同时，盘问记者的那名男子也把生产车间西侧的一个房间的大门落了锁。
因为难以发现投诉者所反映的问题，记者就和张老板商谈，能否进入生产车间参观一下。张老板当即一口回绝，称他们生产中也有他们的秘密，而且这些秘密都是生产秘方，是绝对不允许参观的。无奈之下，记者只能一笑了之，借故离开。
原料库内发现的尿素、工业盐等
[落实]
盐业公司购买工业盐调味品厂发现毒色素
在该厂内部难以找到问题的缺口，记者便从外围寻找切入点。12月13日下午，记者在投诉者郭先生的带领下，来到该厂购买工业盐的地方，即位于郑州市煤仓北街的郑州市盐业公司桐柏路盐业批发部。
在该批发部内，记者在该批发部一位叫吴念广的保管员拿出的众多账目中看到，标注日期为2005年9月27日的增值税专用发票底联单据上显示，郑州市玉龙食品添加剂有限公司从该批发部购买了4吨精工盐，总价为2837.61元。记者发现吴念广与投诉者郭先生非常熟悉，吴念广问郭先生这段时间为何没见他来拉盐，郭先生告诉吴说他不在玉龙公司干了。吴念广告诉记者郭先生以前经常来为玉龙公司拉盐。
这些焦糖色素是否真的用于生产食品呢?记者为证实郭先生所说的话是否属实，离开盐业批发部后，便赶往须水的金稻子调味品厂进行了调查。
刚到该厂大门口，两名青年男子便与郭先生开着玩笑打招呼，显得非常熟悉。郭先生说，他在玉龙公司工作时，这俩人经常去该厂拉他们生产的焦糖色素，时间久了大家早都熟悉了。金稻子调味品厂的工作人员也向记者证实，他们生产的酱油、醋使用的就是郑州市玉龙添加剂食品有限公司的焦糖色素。另外，在该厂生产车间门口，记者拍摄到了标注有郑州市玉龙食品添加剂有限公司字样的成桶焦糖色素。
被查出的购工业盐发票
[检查]
投诉人当面揭画皮黑老板辩解没话题
12月19日，记者把所了解的情况向郑州市高新区质量技术监督局稽查科的有关人员做了通告。当天下午，记者和质监人员在投诉人郭先生的陪同下前往郑州市玉龙食品添加剂有限公司进行了检查。结果在该公司生产车间和原料仓库内等地方，分别检查出了硫酸、尿素、工业盐等生产食品禁用的化学物品，而且在整个生产车间内未发现一袋食用盐。
在该厂生产车间内，一桶尚未使用完的硫酸正摆放在生产车间的反应炉边，在与生产车间相连的原材料仓库内也放着每袋50公斤装的工业盐10袋，一袋尚未用完的尿素，以及农用化肥等物品。在执法人员搜出这些物品时，在场的三名负责人，一声不吭。
但面对执法人员询问工业盐的用途时，该公司老板却百般辩解。对此郭先生当即进行了反驳。录音记录如下：
该公司老板张宏(以下简称老板)：工业盐和工业碱绝不会用在食品中，工业盐只是用在锅炉中，用来软化锅炉内的水。
郭先生：你别说瞎话了!锅炉里用的都是碱，根本没用盐。工业盐要是用在锅炉里我还能不知道，我在你这当的就是锅炉工。你净说瞎话!
老板：(沉默)……
郭先生：(转身打开一储存色素的桶，用手指头挖了一块放在嘴中，对着执法人员说)你尝尝咸不咸?我要是说瞎话，你吐我一脸我就不擦!
执法人员：别激动，别激动，慢慢说!
老板：(焦糖色素)根本不用工业盐，酸碱混合反应后就变咸了(与刚才所说不用工业碱矛盾)!
执法人员：硫酸和尿素是用来做什么?
老板：硫酸是用来分解糖的，糖不分解根本没法加里边。分解后，糖就由原来的双分子糖变成单分子糖了，这样才能加到色素中。尿素是用来检验产品的小样性能的。
郭先生：(表情动作变的十分气愤)你经常拉，经常做小样吗?你说我给你拉多少?别说瞎话了，在你厂里干五年我啥不知道?你都把硫酸和尿素还有工业碱混合到水里，然后直接加到(生产色素的)反应炉里。
老板：(沉默)
执法人员：硫酸和糖分解后就不会有危害了?
老板：我们加得很少，反应后都没了。
问题原料被就地封存
[执法]
就地封存非法产品调查处理调味品厂
与老板吵完架，郭先生带领记者来到生产车间内。他指着锅炉旁边的硫酸和一个蓝色的大桶说：“他们都是把尿素、硫酸、工业盐等东西放在这个桶里融化，然后直接加到反应色素的炉子内。”正当记者把手伸进塑料桶内，感觉一下桶里残留的水时。在后边跟随过来的该公司老板立即制止了记者：“小心把手烧坏!”
“水里是啥呀，咋能把手烧坏?”旁边的执法人员立即询问。老板称是工业碱水。记者把手伸进去，却没有酌烧的感觉，轻轻放在舌头上舔了一下，有一种尿素味。
稍后，高新区质量技术监督人员当场向该公司下发了检查告知书，要求其接受调查处理，并将检查到的工业盐、硫酸、工业碱等，以及刚刚生产的273桶色素就地封存。工作人员表示，他们一定会按照相关规定严格处理这一事件，确保
昨日下午，中原区质量技术监督局工作人员根据记者通报，又紧急赶到位于须水工贸园区的郑州市金稻子调味品厂进行了检查。目前，相关部门正在对该事件作进一步调查处理。(田霖松华晗曦)
