肿瘤患者食谱指导

发布时间:2019-04-18    

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很多患者因患有肿瘤常常接受化疗和放疗,化疗和放疗之后对患者的影响较大,常出现恶心、呕吐、食欲不振等反应。肿瘤患者食谱需要合理安排,来预防身体过度消瘦,同时还要通过饮食帮身体补充一些营养物质。肿瘤患者食谱应该注意哪些问题?肿瘤患者食谱指导:合理饮食,预防食欲不振。

饮食需要保证食谱中的食物可以为患者提供一定的热量,同时还能帮助身体补充营养素。像一些患者常吃粥来帮助养胃,其实长期依赖喝粥不能给身体提供过多的热量,长期易使身体出现营养不良症状。若长期喝鸡汤,虽然营养价值含量较高,但容易加重患者恶心症状,那么,肿瘤患者饮食应该如何安排呢?

首选是在主食的选择上,五谷杂粮食物尽量都吃,但尽量少吃过度加工食物,每日主食吃200克左右为宜,可以为机体提供适当的碳水化合物,平衡胰岛素和激素水平。

其次是在蔬菜和水果的选择上,研究认为,肿瘤患者每天食用500克新鲜蔬菜为宜,其中绿叶蔬菜、菌类食物和淀粉类食物比例为6:3:1搭配。蔬菜和水果中含有诸多的维生素和其他营养物,同时可以促进排便,常吃蔬菜水果有防癌效果。

最后是油脂和加餐应该注意哪些问题。油脂尽量选择吃一些不饱和脂肪酸,其有抗氧化、维持炎症平衡的作用,例如鱼类(三文鱼、金枪鱼)和种子食物(南瓜子、芝麻等)。加餐尽量选择一些含有蛋白质的食物,这样饮食搭配营养更均衡。

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