饮茶不但是传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,有养生保健功能。 但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合喝茶,有些食物是不能和茶搭配食用的,除了会降低养生功效以外,甚至还能影响人体的吸收。所以我们要知道饮茶有哪些需要注意的地方,下面就随小编一起来看看吧!
1、茶和白糖
茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。
如茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。
2、茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。
这样喝茶竟致癌很多人不知
1、不要喝过热的茶
研究表明,长期食用过热的食物、饮品是食道癌高危因素之一,如果茶水的温度处于65℃~69℃时,食道癌发生风险大增,茶水的温度超过70℃,食道癌风险甚至会增加8倍以上。所以要避免喝过热的茶,茶水温度介于56℃~60℃是比较适合的。
2、注意茶叶的农药残留
如果泡茶时使用的茶叶有农药残留,也会对健康造成影响。除了要到信誉良好的商家选购茶叶以外,在泡茶时可以将第一泡的茶水倒掉,泡茶时将盖子打开,这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。
3、一天喝多少茶为宜
饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等,因素。一般健康的成年人,平时有饮茶习惯的话,每天饮茶12克左右,最好分3~4次冲泡。对于体力劳动者,尤其是劳动量大、高温环境、接触毒害物质较多的人,可以每天饮茶20克左右。孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速等人群,饮茶量应适当减少。
4、胃病患者如何饮茶
胃病患者在服用药物时不宜饮茶,服药2小时后可以饮用些红茶、牛乳红茶等,这样有助于消炎和对胃黏膜起到保护作用,对防治溃疡也有一定效果。茶水中的成分还能阻断亚硝基化合物的形成,预防癌前病变。
5、糖尿病患者是否宜多饮茶
糖友的显著特征是血糖升高、口干口渴、乏力等,饮茶能有效地降低血糖,同时起到止渴、增强体力的功效。糖友一般可以多饮绿茶,饮茶量可以略微多一些,这样能使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度。
6、选择适合自己的茶
要根据自己的体质和需要来选择茶叶,比如体质偏热的人可以多喝绿茶,肠胃不好可以选择发酵茶、消化不佳可以喝普洱茶消食。另外在选择茶叶时也要注意茶叶的品质,如果是较差的茶叶泡茶入口非苦即涩,最好不要喝了,这样的茶叶容易喝坏肠胃。
结语:通过小编上面的叙述,相信大家对喝茶的注意方法都有了一定的了解了吧,我们同时还要注意不宜餐前睡前喝茶,宜餐后餐间饮茶,餐前喝茶容易刺激肠胃,睡前喝茶则容易影响睡眠质量。