我们都知道菱角以及荸荠都是日常生活中经常见到的保健养生食品。它们也能称作是中药，都具有很好的功效与作用，味道好，深受人们的喜欢。那么荸荠和菱角能一起煮吗？一般情况下，荸荠和菱角是可以一起煮的。荸荠和菱角之间的成分不会发生不良反应，两者一起吃不会引起身体不适。那么就下来就赶紧让我们往下看看吧！
荸荠和菱角能一起煮吗？
荸荠和菱角能一起煮。
荸荠性寒，味甘，入肺、胃经；菱角性平，味甘、涩，入脾、胃经，性味不相冲突，同时荸荠和菱角的主要成分都是水分、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，成分之间也不相互影响，因此荸荠和菱角可以一起煮。
吃菱角和荸荠有什么好处？
1、促进食欲
荸荠和菱角都含有一定的糖分，可以促进口腔分泌唾液，有促进食欲的作用，同时，荸荠和菱角中的果酸还能帮助消化，因此有增进食欲的作用，
2、清热解燥
荸荠性寒，具有清热降火的作用，而荸荠和菱角中含的丰富的水分，可以帮助降噪，因此荸荠和菱角一起吃可以清热解燥。
3、化痰
荸荠入肺经，因此食用之后可以增强肺部的机能，具有化痰的作用，加上荸荠和菱角哈中含有丰富的果胶，可以帮助肺部有毒有害物质的排出。
4、补脾健胃
菱角和荸荠都入脾经，食用有健脾的作用，而且，荸荠和菱角中的果胶可以将胃中重金属离子包裹住，阻止其对肠胃的伤害，还能促进其排出体外，因此补脾健胃的作用。
5、排水降压
荸荠和菱角中都含有丰富的矿物元素，因此食用可以促进钠离子和水分的排出，可以改善渗透压，具有排水降压的作用。
6、抗菌消炎
荸荠中含有一种被称作荸荠英的抗菌物质，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用，也是夏季治疗急性肠胃炎的佳品。因此食用具有抗菌消炎的作用。
荸荠和菱角一起能吃多少？
荸荠和菱角一起食用可以吃荸荠100克，菱角100克。
荸荠性寒，不能过多食用，因此一次食用100克左右就足够了，而菱角虽然性平，但是菱角中含有丰富的淀粉物质，因此也不能大量食用，所以菱角食用100克就足够了。
可以长期吃荸荠和菱角吗？
不可以长期食用荸荠和菱角。
因为荸荠性寒，因此长期食用会增加体内的寒凉之气，因此不适合长期食用，并且荸荠和菱角中的淀粉物质含量很高，食用过多会出现肥胖的情况，因此也不能长期食用。
结语：上面就是小编今天为大家搜集关于荸荠以及菱角的一些常见的问题。另外小编在这里还要提醒大家的是，注意菱角和荸荠都不要生吃，因为菱角和荸荠中都是生长在泥水中的植物，因此容易滋生细菌，生吃对健康不利。另外，菱角和荸荠都不能食用皮，荸荠皮很硬，食用损伤消化道，而菱角的壳很硬，完全不能食用。
