腹泻在生活中看似平常的症状，然而，这种症状持续出现很容易引起身体脱水。据世界卫生组织公布，早在2016年，全球范围内5690万的死亡案例中，腹泻排在死亡榜单前10中。腹泻发生时，很容易使身体出现脱水症状，进而导致身体电解质紊乱并诱发其他并发症。因此，腹泻后应该给身体补充一定的营养物质。如何预防“脱水”。
腹泻很容易发生在婴幼儿身上，婴幼儿的抵抗力较弱，不加注意容易脱水。据了解，当体液丢失超过体重的10%，就会出现重度脱水，孩子会表现为嗜睡或昏迷，皮肤弹性极差，嘴唇明显干燥，前囟和眼窝明显凹陷，手脚发凉或发绀，尿量少或无，脉搏明显增快而且减弱，血压降低甚至休克。
急性发作期多喝水喝粥：对于轻度脱水的病人，可以采取多喝水或者口服补液盐等方式进行补水。此外，白稀饭、米汤水、自制淡盐水也可以缓解脱水的影响。不过，腹泻期间胃口不好，长期清淡的白稀饭、米汤水饮食会不会营养单一、影响身体康复呢？
营养专家表示，平时均衡饮食、健康状况良好的人，遇到腹泻情况短期（3～5天）清淡饮食并不会导致营养失衡。不过，无论是哪一种类型的腹泻，都需要掌握调理身体的合理方法。
在腹泻急性发作期，这个时候最重要的是维持水分和电解质的平衡，可以适当服用补液盐。饮食上多喝水喝粥，减少油炸食品摄入。急性腹泻常伴随有炎症，这时候肠壁通透性增大，如果食用高蛋白食物如虾、蟹、蛋等容易增加致敏的风险，如果摄入油煎、油炸类含脂肪量高的食品也会加重腹泻症状。
饮食注意事项：
清淡为主，炒粉类食物过于油腻，并不适宜。可以适当控制减少韭菜等粗纤维食物。烹饪时可以多加注意，例如瓜类去皮、蔬菜切得细一些，烹饪时煮得细嫩、细软一些，以减轻肠道消化吸收负担。在这个阶段，动物性食品如肉类、蛋类、奶类食品如果不过敏的话均可食用，以补充身体的营养，建议以清蒸、炖、煮、白切、白灼等少油的烹饪方式为主。喝酸奶、益力多等含有益生菌的饮品可改善肠道菌群失衡的状态。减少高脂饮食，尽量清淡。可以补充一些含钾丰富的食物，如香蕉、橙子、土豆等。
