间质性肺炎以肺泡壁为主要病变引起的一组疾病在日常生活中更为常见。有很多治疗方法，除了选择合适的治疗方法外，饮食恢复也非常重要。保持良好的饮食习惯有助于促进疾病的恢复。以下将介绍一些民间和相关验证的饮食疗法，请仔细选择使用。
1、间质性肺炎食疗：
1）栗子烧猪肉(民间方)
配方:栗子250克，瘦猪肉500克，盐，姜，豆豉。
用法：将栗子去皮，猪肉切块，加盐等调料，加水适量红烧，熟烂即可。
2）薏米百合汤(中医验方)
配方:薏米200克，百合50克。
用法：将两味放入锅中，加水5碗，煎成3碗，分三次服，一天吃完。
3）鱼腥草蛋(中医验方)
配方:鱼腥草1，鸡蛋数。
用法:炖荷包蛋食几天就能愈合。
4）鳗鱼油饮(民间方)
配方:鳗鱼油适量，盐少。
用法：将盐放入蒸鳗鱼油中，每次一小杯，口服两次。
5）荠菜姜汤(民间方)
配方:鲜荠菜100克，鲜姜10克，少许盐。
用法：将荠菜洗净切碎，生姜切片，加水4碗，煮至2碗，用盐调味，每天服用两次。
6）奶汤锅子鱼(民间方)
配方:活鲤鱼尾、火腿、木兰、蘑菇、葱、姜、料酒、盐、醋、奶汤(鸡、鸭、肘、骨炖汤)。
用法:将鲤鱼去鳞开膛，去除内脏，洗净切成瓦片，加入葱、姜炒几次，加入料酒、盐等调料，再加入奶汤，再加入适量火腿片、玉兰片、蘑菇片，炖3分钟左右，放入火锅中食用。
7）补充:多吃流质，尤其是果汁；新鲜水果和蔬菜；多油鱼、鸡蛋和其他富含维生素的鱼A的食物。
