当我们只吃菜也发胖的时候，可能会怀疑，平常吃的饭菜里油是不是太多了，2017 年，中国疾病预防控制中心就公开表示，中国 80%
的家庭食用油量超标，吃油太多真的很危险 吃油的两个罪恶之源是什么?接下来我们可以来了解一下。
吃油太多真的很危险?
1.导致肥胖
在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙(15克)油，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。
2.引发癌症
有些癌症，如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，都与“油大”有着直接或间接的联系。因此，美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明：饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。
吃进胃里的油脂过多，胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的机会。
3.易引起三高
食用太多油腻食物会引起三高(高血压、高血脂、高血糖)。油腻食物是指脂肪，胆固醇含量高的食品，吃多了会加重肝脏负担，从而引发一系列疾病，所谓一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。
吃油的两个罪恶之源
2016 年上海疾控中心发表的一项研究发现，有 73% 的上海居民脂肪摄入过剩。其中，市中心、城郊结合部的居民，比较大的问题是吃肉太多;而远郊地区的居民，比较大的问题是烹饪用油吃得太多。
这基本上概括了我们吃油超标的两大来源：肉和烹饪用油。
吃油太多，对我们的身体伤害还是比较大的，容易引发各种疾病，所以我们需要注意哦。
