喝汤太多需防“水湿内停” 三种人要少喝

发布时间:2015-04-02    

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

受访专家/广东省工伤康复医院中医治疗科童钟博士

文/羊城晚报记者陈辉通讯员黄黎锋

作为一个土生土长的广东人,一日三餐,汤水必不可少。为了家人的健康,主妇们每天都会到菜市场去,挑选新鲜的食材和滋补的汤料,再加上精心烹煮,待到吃饭的时候,一家人便可以享用一碗热腾腾的靓汤。广东省工伤康复医院中医治疗科童钟博士提醒说,汤水虽好,但并非多多益善,特别是对于气虚、阳虚、痰湿体质的人,过多饮用汤水易出现“水湿内停”,加重了身体水液代谢的负担,每周喝一两次即可,煲汤的食材还需和自己的体质相适合。

现代都市人没那么“缺水”

童钟博士介绍说,我们知道,一碗“靓汤”水分是主要载体。生理学告诉我们,正常成年人,每天消耗水分约2500毫升,普通食物和自身代谢补充的水分约1000毫升,剩下1500毫升水分,需要饮水补充才能“收支平衡”。广州地处亚热带地区,过去人们外出劳作体力消耗大,出汗多,多饮汤水自然是补充体液的最佳选择。但是,随着社会迅速发展,现代人尤其是办公室白领,工作环境普遍较过去舒适,出汗的机会大大减少,体内缺水的情况并不严重,再加上运动的机会很少,身体的水液代谢比较慢。因此过多的饮水,反而容易增加体液负担,产生中医所说的“水湿内停”。

三种体质人易“水湿内停”

从中医体质的角度,有三种体质更容易产生“水湿内停”:第一种,气虚质,表现为易疲倦出汗多,口淡不想喝水,舌色淡白色边缘有明显的齿痕;第二种,阳虚质,表现为手脚冰冷,喜热饮食,大便偏烂小便多,舌体胖大边缘有明显的齿痕;第三种,痰湿质,表现为体态丰满,面色黄黯,油脂较多,眼部浮肿,口黏腻发甜,大便黏滞不爽,小便颜色混浊。以上三种体质,本身就有水液代谢失调的倾向,如果这个时候仍然大量汤水“进补”,更加重了身体水液代谢的负担,会使“水湿内停”更加严重,而且汤水中太多营养物质蓄积体内,也超过了人体的需要,反而会化生“湿热”或“痰热”这些病理产物,对人体健康造成更大的伤害。正因如此,单纯性肥胖、糖尿病、痛风等代谢失调方面的疾病,是不宜饮大量汤水。

每周喝一两次汤水即可

此外,我国国土辽阔,各地的水土气候不一,饮食习惯各异,尤其外省人的身体素质与广东本地人大不相同。随着社会经济发展,每年都有大量的外省人来到广东工作生活,他们的饮食习惯便与广东的气候水土相矛盾,时间一长就会出现一些身体的不适。于是,不少人“入乡随俗”,也学会了煲汤进补,对调理身体大有裨益。但如不分季节、不辨寒热,盲目饮用一些和自己的体质不相符的汤水,那反而会影响身体正常的机能,加重水土不服的症状。

童钟博士建议,其实,对于普通的家庭来讲,一个星期煲一两次的汤水,调节一下口味,就已经足够了。过量的饮用“靓汤”,会对我们的脏腑造成不必要的负担,无疑是得不偿失的。其实,除了良好的饮食与生活习惯,适量的运动配合轻松的心态,三者结合,才是身体健康的真正保障。

相关标签: 生活卫士 喝汤

推荐阅读