HACCP认证体系

发布时间:2013-01-13    

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
HACCP认证体系

HACCP认证体系

标志介绍:HACCP表示危害分析和关键控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。

适用范围:近年来,随着全世界人们对食品安全卫生的日益关注,食品工业和其消费者已经成为企业申请HACCP体系认证的主要推动力。此项标志一般都加贴在进口食品包装上(包括进口饮品、生鲜食品以及进口奶制品)。

温馨提醒:HACCP体系建立的初衷是为太空作业的宇航员提供食品安全方面的保障,在这个层面上说,一般加贴了HACCP标志的食品是可以放心食用的。因为在检测过程中引用HACCP体系检测可以有效鉴别食品添加剂是否过量,可以控制食品在加工过程中的潜在危害。

您可以登录中国质量认证中心网站查询HACCP认证信息。

推荐阅读