昨日，上海《东方卫视》报道指出，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商—上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。当晚，上海食药监部门发布消息称，已要求上海所有肯德基、麦当劳将问题产品全部下架。据了解，上海福喜供货品牌还包括星巴克、赛百味等众多品牌。
麦当劳肯德基供应商用过期肉
昨日，上海《东方卫视》报道指出，在其记者卧底两个多月后发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商—上海福喜食品有限公司，通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。
中国经济网记者从报道播出的画面里看到，在上海福喜食品有限公司的生产车间里，掉在地上的一大堆绞肉和一些肉饼被工作人员重新捡回生产线，这个过程中并没有采取任何安全措施，工作人员甚至都没有戴手套。
调查还发现，2014年6月18日，在订单号为26677批次的原料成产过程中，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，粉碎、乳化、裹上三层浆粉、200度高温油炸之后，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。
记者还发现，供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用，小牛排已经发霉发绿。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉，但是，经过处理，保质期又重新打印延长了一年。
此外，被认定为次品的75箱麦当劳10:1牛肉饼被混在正常牛肉原料中，倒入传送带进入绞肉机。另外，肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。“保质期快到了”，车间工作人员告诉记者。
据了解，我国《食品安全法》第28条规定，食品生产企业禁止生产用回收食品作为原料生产的食品，而上海福喜食品有限公司为了减少原料的损耗，除了近保质期的食品被回收使用外，一些生产过程中产生的次品也被重新作为原料添加。
报道称，为应付检查，公司还做了对内、对外的两本账。
企业已停用相关原料
记者了解到，7月20日当天，麦当劳(中国)有限公司在其官方微博发表声明称，“对于《东方卫视》报道的麦当劳个别供应商存在的问题，麦当劳第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，公司立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布结果。”声明还表示，对于供应商的行为准则有严格的要求，对于违法违规行为零容忍。
今天上午，麦当劳第二次发表声明表示，“我们已全面停用上海福喜供应的所有食品原料，近期，全国部分餐厅可能出现产品断货的情况，由此给消费者带来的不变，我们深表歉意”。
此外，肯德基也于今天凌晨发表声明称，“中国百胜高度重视关于上海福喜食品有限公司的相关报道，已经要求旗下肯德基、必胜客餐厅即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料”。声明表示，将涉及肯德基部分餐厅的两款早餐产品：芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡出现短期断货情况。而必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉也会出现临时断货情况。
此外，声明表示百胜绝不姑息供应商的任何违法违规行为，已经展开调查，并正在紧急调配其他供应商资源。
上海食药监部门昨晚连夜突击检查，由上海市食安办副主任、市食药监局副局长顾振华带队，他现场作出肯德基、麦当劳立即下架福喜提供的所有食品的决定。目前，上海食药监局和公安部门正彻查上述企业，一经查实必将严惩重处。
上海福喜供货品牌名单曝光
据了解，上海福喜食品有限公司隶属于美国osi集团，后者是世界上最大的肉类及蔬菜加工集团，也是麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴之一。上海福喜同时是上海市政府批准成立的一家美国独资企业，工厂位于上海市嘉定区马陆工业区内，主要从事为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。目前osi集团分别在山东乳山，河北廊坊，昆明和上海开设了工厂。
工商登记资料也显示，该公司为外商投资投资性公司，投资人为欧喜投资(中国)有限公司，法定代表人为David Gerard Mc Donald。其产品供应麦当劳、肯德基、必胜客、德克士、星期五、汉堡王、星巴客、德克士等知名洋快餐。
另据媒体报道，福喜生产的加工食品供应的品牌大致如下：麦当劳、肯德基、必胜客、东方既白、星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐厅、汉堡王、美其乐、赛百味、宜家、华莱士、达美乐等。
