排毒食谱全是胡扯 细菌并非全都有害

美国斯里尔利斯特网站11月15日发表题为《毒饮食纯属胡扯，另外还有六个食品误区》的文章称，你有没有一个唠叨的朋友总是添油加醋地渲染“排毒”的好处?有细菌的食物“绝对不能”吃?红迪网站请其网站上的科学家们破除和揭穿了“外行”对科学的一些最常见误解。当然，食品成为主要话题。全文如下：

细菌并非全都有害

吃东西就是在吃细菌。就是这么回事。

科学家们费尽口舌阐明世界上到处是似乎无穷无尽的细菌，其中很多实际上是对人体有益的。但最精辟的是红迪网站注册用户EssJay71援引的著名生物化学家塞尔曼·瓦克斯曼的论述：

“无论是工农业、衣食住行还是人和动物强身健体、抵御疾病，人类活动的方方面面都有微生物在发挥着重要的、往往是主导的作用。”

从本质上讲，我们要存活就要摄入这些微生物。没有了它们，我们就会死。

“排毒”饮食纯属胡说

红迪网站注册用户damnthatsfuckinggood一语道破：“……那些含毒素的饮食嘛。‘我这个星期只吃什么什么，把那些毒素排出去。’去你的吧，你是有肝的啊。”

Scribbler8491进一步表示：“迪恩·埃德尔博士曾经痛斥这一点。‘下回有人告诉你要排除体内毒素的话，让他们说出毒素的名字。说出一个就行。’”