不合格名单：5批次卤菜检出金黄色葡萄球菌

昨天，市食安办发布近期食品、餐具抽检不合格名单，共抽检1731批次，不合格食品24批次，总体动态合格率为98.6%。有5批次卤菜因被检出金黄色葡萄球菌被判为不合格。

市食安办联合市卫生局、农委、食药监局、粮食局，苏州质监局、工商局、检验检疫局和相关区食安办，对蔬菜、畜产品、卤菜、糕点等进行抽检。本次抽检发现不合格食品、餐具主要是：5批次卤菜被检出金黄色葡萄球菌;2批次牛肉被检出莱克多巴胺(即瘦肉精);8批次包子、饼被检出铝超标;2批次餐具被检出大肠菌群;2批次酱被检出糖精钠超标。此外，个别水产品被检出抗生素超标;个别蔬菜农药超标;个别酱被检出菌落总数超标;个别料酒酒精度不达标;个别薯片羰基价超标。

据了解，金黄色葡萄球菌若污染食物产生肠毒素，人食用后可出现食物中毒,表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。按规定，冷菜中不得检出金黄色葡萄球菌。