日本食品公司因组胺超标召回672万罐鱼肉罐头

据日本共同社10月13日报道，日本静冈市的羽衣食品公司近日发表声明，从该公司名为“清淡型海味鸡肉”的鲣鱼罐头中检测出超过公司标准的“组胺”成分，或引起过敏症状。公司已开始召回同系列3种产品，总计约672万罐。羽衣公司说明称，“消费者投诉说出现口腔发痒等不适症状，但并无大的健康危害”。

决定召回的3类产品的保质期皆为2016年7月7日-8月27日之间。这批产品于2013年7月8日至8月28日由该公司位于静冈县烧津市的委托工厂生产。厂方将产品原材料的鲣鱼经加工后放入冷藏库储存时，因放入过多鱼肉导致冷藏库温度不均，从而使鲣鱼的氨基酸转化为组胺成分。

9月26日-10月3日之间，羽衣公司接到3名消费者投诉，称“舌头发麻”，但问题产品没有剩下，未能进行检查。由于此后的4日-6日间又有3名消费者投诉，羽衣公司调查了库存产品等共约100罐，发现约有3成商品的组胺成分超标。公司道歉说：“给大家添了很大麻烦，非常抱歉。”

日本羽衣食品公司近日发表声明，该公司名为“清淡型海味鸡肉”的鲣鱼罐头“组胺”成分超标，或引起过敏症状。图为公司已开始召回的同系列3种产品。