男子用工业盐炸油条专卖农民工 工业盐的危害


一早餐店老板为节省成本,跑到一批发市场内,执意购进100斤“大包盐”,掺入油条中卖给工地上的农民工。不久,这些盐被盐业部门工作人员查获。经检验,所谓的“大包盐”就是工业用盐。近日,该案经审理后,涉案的早餐店老板闵某因犯生产、销售有毒、有害食品罪,被判处有期徒刑6个月,并处罚金5000元。闵某称,他自己在家炒菜时从不吃“大包盐”,只吃从盐务局买的加碘盐。

经法庭审理查明,被告人闵某自2015年起在长清区加工、销售油条等食品。2015年9月,闵某明知食品加工中禁止使用“大包盐”(工业盐),为谋利,以明显低于市场价的价格,在槐荫区某批发市场购买“大包盐”100斤,在其租住处加工油条并在长清区某小区工地销售。至2015年11月被查获,闵某共使用“大包盐”约15斤。后来,被告人闵某接妻子电话通知后,主动回家跟随公安人员到派出所接受调查,如实供述了以上生产、销售有毒、有害食品的事实,以自首论。2016年9月,闵某被警方逮捕。

调料店女老板张某作证称,她在槐荫区某市场经营调料商行,出售的盐都是市盐业公司供货,店里不卖“大包盐”。2015年9月,有个中年男子(经辨认照片确认系闵某)在其店里购买调料时,问她有无“大包盐”,她知道他是做早餐的,购买大包盐当食盐用,就跟他说别用大包盐,他说藏着用。然后她就把市场里卖“大包盐”的李某的联系方式给了闵某。过了一会儿,闵某打电话说对方不卖给他,让其帮忙说说。随后,她给李某打电话说是熟悉的客户,给他送过去。

“我用这些盐炸油条,卖给农民工。平时我家里吃的都是从盐务局购买的小包加碘盐。我买‘大包盐’时,没有给对方要合格证等手续。”闵某在诉讼中称,之前盐务局的工作人员检查时,告诉他加工油条不要违规用盐,更不能用工业盐,要用盐务局提供的食盐。卖给他盐的女老板当时还跟他说用时小心点,不要让盐务局的人查到。闵某还透露,当时觉得“大包盐”便宜,每斤0.8元,加碘盐每斤2元左右,可以降低成本。

近日,长清区人民法院审理后认为,被告人闵某生产、销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品,其行为构成生产、销售有毒、有害食品罪,对其判处有期徒刑6个月,并处罚金5000元。

工业盐的危害

  1.甲状腺肿大

  工业盐其主要成分虽然也是氯化钠,但由于未净化,不同程度地含有一些杂质且重金属超标,这些杂质和重金属会对人体产生危害,特别是对孕妇和儿童危害非常大。同时,工业盐如果不含碘,长期食用会引起碘缺乏症,甲状腺肿大(俗称大脖子病)就是碘缺乏症的一个典型表现。

 2.亚硝酸盐中毒

  长期食用含有工业盐的食物,还会造成人体胃肠道功能紊乱、损害神经系统。工业盐若含有亚硝酸盐,是最为严重的一种情况,会引发中毒。亚硝酸盐进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白,变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧,就牢固地结合起来,不易分离。这样,人体的全身组织就会缺氧。当人体摄入0.3~0.5克亚硝酸盐,即可引起急性中毒,3克即可置人于死地。

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