推荐夏季最佳蔬菜:多食野菠菜可护心血管

据俄罗斯“医学论坛”新闻网6月3日消息,医生建议夏季应多食用酸模(俗称野菠菜),能有效保护心血管。

最新研究表明,酸模中富含有益于心血管系统的物质。此外,经常食用酸模能降低血液中胆固醇的浓度,抑制脂肪堆积,预防阻塞。

医学专家解释称,酸模的叶子和茎秆中含有维生素C和钾。这些有益物质能够清理血管,并帮助降低血压。

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