绝对美味减脂的秋葵做法

如果食物界要举办选美大赛的话，那么秋葵绝对在TOP榜中位列前茅。横切一刀，你便会顿时惊艳于造物者的细腻，绿油油的星海在眼前闪烁。

作为一个有内涵的食物，秋葵不仅有清新的外貌，它的营养价值也绝对不可小视。它富含维生素C和可溶性纤维，能使肌肤美白细嫩。此外，秋葵嫩果中黏黏的液体物质含有果胶和黏多糖类等多糖，具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果。还有，秋葵的含钙量也非常高，脂肪含量又极少，非常适合爱美又想甩肉肉的伙伴们。

1.新鲜秋葵洗净

2.锅中坐水，放少许盐，水开后放入秋葵焯水，随即滴入几滴橄榄油，焯烫两分钟。

3.过冷水过凉，捞出，沥水。

4.切去蒂不要(一定要焯过水以后再去蒂，否则秋葵的粘液会流出来浪费掉，话说秋葵的主要功效就在于粘液，当然更不可切成断或片以后再焯水)。

5.切成小断。

6.准备料汁：蒜末、头抽、醋、少许盐和香油调在一起，淋在秋葵上即可。