补钙时吃点香菇利于钙吸收

补钙的关键不是补了多少，而是吸收了多少。很多女性读者朋友怀孕以后都很注意补钙，比如牛奶、虾皮、豆制品等含钙丰富的食物都是孕妇餐桌上的主角，但是最近市民秦女士却非常郁闷，因为自己已经很注意补钙了，依然还出现了缺钙现象，这是怎么回事呢?

“离预产期都快一个月了，晚上睡觉竟然还是会出现腿抽筋的现象，到医院就诊说我这是因为缺钙引起的，但是我每天早上都喝牛奶，几乎顿顿都少不了虾皮和豆制品。”正在南京市中西医结合医院妇产科门诊咨询的秦女士非常郁闷，一脸不解地询问专家。

该院妇产科主任刘德佩介绍说，像秦女士这样的准妈妈并不在少数，虽然孕妇注意每天从食物中摄入的钙不算少，但是维生素D的补充未必跟得上，加上很多孕妇夏季为了防晒几乎很少晒太阳。所以，不排除因为缺乏维生素D影响了钙的吸收和利用，最终导致缺钙。

“食物中所含的维生素D较少，但是香菇是个例外，香菇的维生素D含量很丰富，香菇干品中钙、磷、铁等矿物质含量也较多，铁的含量比菠菜高出8倍以上，锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上，这些都是人体机能不可缺少的矿物质。孕妇不妨在营养师的指导下适量增加香菇的摄入。”刘德佩介绍说，孕妇获取维生素D的办法除了食疗还有晒太阳，太阳的紫外线能帮助人体合成维生素D。

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